Étel & Ital

Kellemes légkörű és berendezésű éttermünk, alkalmazkodik a különféle eseményekhez, a családi és munkaebédektől és vacsoráktól, a felejthetetlen pillanatok és eseményekig, amit szeretnének megő - rizni és megosztani szeretteikkel.

Az étteremben 50 ülőhely a teraszon és 50 a zárttérben áll a rendel- kezésükre.

Specialitások

Parázs alatt sült nyúl
Fuzsi vegyes erdei gombával (tésztaféle)
Krafi "Pineta" (flambírozott labini krafi dióval) (kül.tésztaféle)
Saját szárított hústermékek(prsut, karaj, kolbász, szalonna)
Sajt szarvasgombával
Leves, manesztra, tésztafélék, nokedli, szarvasgomba, szezonális erdei gombák, vad spárga, külömböző módon elkészített szezonális húsételek, sütve vagy nyárson, amit Flórián a főszakács készít el Önnek.

Borkostoló terem

Látogassa meg borkostoló termünket, ahol a különféle borokban és külön az ilyen alkalmakra kivá- lasztott ételekben élvezheti örömét. Örömmel tölt majd el minket, meismertetni Önt, a mi altalunk és (különleges) módon elkészített termékeinkkel, amit kivételes figyelemmel követünk soron a ter- meléstől kezdve a végső fogyasztásig. És ez teszi különlegessé a mi gazdaságunkat.

Bor és Pálinka

Gondosan válogatott szőlőfürtökből készítjük el borainkat, saját pincénkben, egyesítve a régi tradi- ciót a mai technológiával. A fehér Isztriai Malvazia és a vörös Merlot, mint kizárólagos Isztrián ter- mő fajta az alapja az általunk készített borainknak. Kostolása borainknak előjög, amit vendégeink számára őrzünk meg, ezért csak a mi vendéglátónkban tartunk kostolót.

Saját termés

Ételeinket tradicionális receptek alapján készítjük el, amit a mi gazdaságunkban termelünk és te- nyésztünk. Étlapunkon szereplő házi húsok, (félszáraz és száraz disznóhús: házikészítésű szalá- mi, prsut, szalonna. Házi baromfi: kacsa, csirke, kakas.) sajtok (tehéntúró, juhtúró és házi túró - ez is túró csak nem olyan savanyú, mint a magyar) zöldségek (gumós, leveles, gyökeres) mind saját termékeink

Egy példa menü csopornak

Minden ételhez házisütésű kenyeret szolgálunk. A menü ajánlata példaértékű, ez lehet bármilyen más kombinácioja több vagy kevesebb összetevőkkel. Amennyiben az itt leírt menü bármelyike megfelel Önnek, kérjük ezt jelezni, lefoglalni.

Menü I

Aperetív
Isztriai házi füstölt sonka, házi kecskesajt
Házi tehénsajt, házi szalonna
Házi túró, házi kulen
Házi szélesmetélt vargánya és rókagombával
Házi almásrétes
0,25l bor
0,25l ásványvíz

Menü II

Aperetív
Manesztra (sűrű zöldségleves) zsenge kukoricából
Házi fuzsi(tészta) / nyoki(krumplisnokedli) vadasan v. házi kakasból készült martással, v. borjúból készült mártással v. nyúlpörkölttel - ezek közül egy...
Koktel krafi Pineta
0,25l bor
0,25l ásványvíz

Menü III

Aperetív
Házi szélesmetélt vargánya és rókagombával
Házi karaj és kolbász pirított krumplival és sav.káposztával
Hideg túró(édes)erdeigyümölcs öntettel

Foglalás

Premium Apartment I

Premium Apartment II

Family Apartment

Apartment

Studio Apartment I

Studio Apartment II

Képtár

Hol vagyunk

Google térkép

GPS coordinates

Étel & Ital

Borkostoló terem

Bor és Pálinka

Saját termés

Egy példa menü csopornak

Kontaktlencse

Telefon

E-Mail

Információ

Domus Bonus

Borutak

Hasznos linkek